완두콩과 아티 초크 파스타를 만드는 법, 필요한 재료 중 토마토와 마카로니를 포함한 조리법과 자세한 준비 절차.
4 인분
-350 gr. 마카로니
-2 아티 초크
-150 gr. 껍질 완두콩
-300 gr. 잘 익은 토마토
-양파 1 개
-레몬 반
-파슬리 1 묶음
-1 dl. 엑스트라 버진 올리브 오일
-강판에 든 파마산 치즈 2 큰술
-소금과 후추
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완두콩과 아티 초크 파스타를 만드는 방법
-아티 초크를 청소하고 얇은 웨지로 자르고 레몬 반 주스로 산성화 된 냉수에 담그십시오.
-토마토를 끓는 물에 블렌딩하고 잘 배수하고 껍질과 씨앗을 제거한 다음 살을 작은 입방체로 자릅니다.
-파슬리를 씻고 말리고 잘게 썬다.
-양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
라구 요리
기름을 넣은 냄비에 다진 양파를 휘젓습니다. 배수 된 아티 초크, 완두콩을 넣고 약 5-6 분 동안 요리 한 다음 절단 된 토마토, 소금 및 후추를 넣으십시오.
팬을 덮고 적당량의 열을 가한 상태에서 7-8 분 동안 계속 요리 한 다음 다진 파슬리를 넣습니다.
마카로니 요리
마카로니를 소금에 절인 물로 요리하고 아티 초크와 완두콩의 라구 우로 배수하고 양념하고 치즈를 넣고 뜨거운 요리를하십시오.
