마른 국물 큐브로 구성된 맛있는 혼합물로 완두콩과 봄 양파를 요리하는 방법 모두 뜨거운 국물에 희석 된 버터 및 밀가루 기반 소스와 혼합합니다.
4 인분
-신선한 완두콩 1kg
-8 봄 양파
-다진 린 라드 80g
-버터 40g
-밀가루 2 큰술
-뜨거운 국물 2dl
-파슬리 1 묶음
-설탕 꼬집음
-소금과 후추
완두콩과 파의 준비
마른 라드 큐브를 끓는 물에 5 분간 담그십시오.
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잘 버리고 버터, 껍질을 벗긴 양파, 소금, 후추로 냄비에 넣고 20 분 동안 모든 것을 볶습니다.
한편 완두콩 껍질.
팬에서 라드 큐브와 봄 양파를 제거하십시오.
냄비에 옮기고 완두콩, 설탕 및 파슬리를 넣고 약 10 분 동안 고열로 요리하십시오.
버터가 남아있는 냄비에 밀가루를 부어 나무 숟가락으로 몇 분 동안 저어주고 뜨거운 국물로 혼합물을 희석하십시오.
계속 저으면서 끓인다.
마지막으로 완두콩, 다진 라드 및 봄 양파를이 소스에 첨가하십시오.
소스가 볼륨의 절반으로 줄어들 때까지 중간 열에서 요리하십시오.
준비를 쟁반으로 옮기고 테이블 위에 서십시오.
