준비 과정에 대한 설명과 함께 재료 중 토마토와 멸치를 포함한 조리법 인 모짜렐라로 돼지 고기 안심 만드는 법.
4 인분
-각각 120g 무게의 돼지 고기 안심 4 조각
-올리브 오일 1 큰술
-모짜렐라 4 조각
-토마토 4 조각
-기름에 멸치 필레 2 개
-소금
모짜렐라로 돼지 등심 요리하는 법
두께가 약 0.5 센티미터로 줄어들 때까지 고기 조각으로 돼지 고기 조각을 통과시킵니다.
넉넉한 크기의 냄비에 기름을 데우고 고기 조각을 깔고 양쪽에 3 분 동안 요리하여 색을 입을 때까지 소금을 넣습니다.
이제 열을 줄이고 각 고기 조각, 모짜렐라 조각 및 토마토, 멸치 등심 반쪽을 놓고 덮은 팬에서 추가 열을 가하여 7 분간 더 요리합니다.
