감자 토르 텔리를 만드는 법, 베이컨과 육두구를 곁들인 레시피, 필요한 모든 재료와 원하는 고기 또는 버섯 소스 드레싱.
6 인분
-흰 밀가루 타입 0 gr 500
-흰 감자 600g
-100g 베이컨
-계란 5 개
-마늘 2 쪽
-로즈마리
-육두구
-파마산
-올리브 오일
-소금과 후추
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감자 토르 텔리 요리하는 법
평소와 같이 밀가루, 계란 3 개, 물, 소금으로 파스타를 준비하십시오.
공을 만들고 쉬게하십시오.
감자를 삶아 껍질을 벗기고 통과시킵니다. 냄비에, 잘게 썬 베이컨, 마늘, 작은 로즈마리를 6 큰술의 기름에 담아냅니다.
마늘에 갈변 징후가 나타나면 로즈마리와 함께 제거하십시오.
사발에 넣을 감자에 베이컨과 기름을 넣으십시오.
계란 2 개, 파마산 치즈 4 큰술, 약간의 육두구, 소금, 후추를 넣습니다.
잘 저 어서 휴식을 취하십시오.
파스타를 말아서 직경이 약 5 센티미터 인 디스크를 만들고 중앙에 작은 술을 넣은 다음 닫고 포크로 가장자리를 밀봉하십시오.
토르 텔리를 풍부한 소금물에 삶아 버섯이나 고기 소스로 양념하십시오.
