양고기의 구운 다리를 감자로 요리하는 법, 민트와 로즈마리 향이 나는 조리법, 오븐에서 조리 시간을 포함한 준비 과정.
4 인분의 재료
-400 gr 냉동 또는 신선한 새로운 감자
-엑스트라 버진 올리브 오일
-1 야채 또는 미트 너트
-무게 약 1kg의 양고기 1 개
-마늘 1 쪽
-로즈마리 장식 1 개
-민트 잎
-소금과 후추
감자와 양고기의 구운 다리 준비
마늘 정향과 로즈마리 및 민트 잎을 잘게 자르십시오.
작지만 잘게 깎인 칼을 사용하여 고기에 약간의 절개를 만들고 다진 허브로 채 웁니다.
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신선한 감자를 사용한다면 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오.
양피지가 깔린 팬에 고기를 넣고 기름이 뿌린 다음 부서진 너트를 뿌린 다음 200 ° C의 예열 오븐에서 약 1 시간 동안 요리하십시오.
30 분 후 감자를 넣고 소금과 후추를 조정하고 정기적으로 조리 프라이머가 너무 마르지 않는지 확인한 후 필요한 경우 물 한 방울을 넣으십시오.
요리 후 오븐에서 고기를 꺼내어 슬라이스로 자른 다음 표면 오일을 제거하여 요리 받침대의 기름을 제거하십시오.
요리 소스를 슬라이스에 뿌린 후 서빙 플레이트에 감자와 함께 양고기를 제공하십시오.
