필요한 재료와 준비 과정 중 말린 버섯으로 다진 고기와 토마토, 쉽게 만들 수있는 요리법으로 소스를 만드는 방법.
필요한 재료
-바질 잎
-잘 익은 신선한 토마토 300 gr
-물에 희석 된 토마토 페이스트 1 큰술
-말린 버섯 20 gr
-다진 쇠고기 500 gr
-당근 1 개
셀러리 리브 1 개
-양파 1 개
-올리브 오일 한 잔
-레드 와인 한 잔
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-소금과 후추
다진 고기와 토마토로 그레이비 준비
당근, 셀러리, 양파, 바질을 다진 다음 다진 고기, 소금, 후추 및 기름 한 잔과 함께 냄비에 넣으십시오.
소테를 자주 저어 주면 적포도주 한 잔을 넣고 15 분 후에 신선한 껍질을 벗긴 토마토와 토마토 페이스트를 물에 희석하십시오.
이전에 미지근한 물에 부드럽게 말린 잘게 잘린 버섯을 넣고 잘게 잘린 다음 담그는 물을 부어 용기 바닥에 쌓인 토양을 놓지 않도록 조심하십시오.
약 1 시간 동안 저열로 요리하십시오.
필요한 경우 요리하는 동안 뜨거운 국물 몇 스푼을 추가하십시오.
