버터로 냄비에 엄격하게 요리하면서 스크램블이라고도 불리는 준비 과정에서 간단하고 빠른 계란을 만드는 법.
1 인분의 재료
-계란 2 개
-20 gr. 버터
-소금
간단하고 빠른 계란을 준비하는 방법
작은 냄비에 버터를 녹이거나 기름을 적당한 열로 가열하십시오.
그동안 계란을 컵에 넣고 소금에 절인 다음 포크로 두들겨서 두 노른자와 계란 흰자를 잘 섞습니다.
계란을 부드럽게 팬에 붓고 약 8 분 동안 중불로 요리하여 혼합물이 두껍게 될 때까지 기다립니다.
마지막으로 스크램블 에그를 찬 접시에 옮겨 요리를 중단하고 즉시 서빙하십시오.
