시금치와 홍합으로 카나페를 만드는 방법, 모나이 소스를 곁들인 전채 요리를위한 전통적인 영국식 레시피는 오븐에서 짧은 요리 후에 뜨겁게 제공됩니다.
4 인분
-1 덩어리 빵
-400g 삶은 시금치
-16 홍합
-올리브 오일 4 큰술
-100g 버터
-1/4 리터 모네 소스
-드라이 화이트 와인 1/2 잔
시금치와 홍합으로 카나페 준비
판 카레를 두께가 약 4 센티미터 인 8 개의 조각으로 자르고 각각의 중앙에 작은 오목 부를 형성하여 바닥을 깨지 않도록주의하십시오.
반 버터와 기름으로 냄비에 그들을 갈색.
홍합을 오랫동안 씻은 다음 조개에서 조개류를 제거하기 전에 백포도주로 팬에서 엽니 다.
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시금치를 자르고 남은 버터에 담근 다음 야채 밀에 넣어 빵 조각에 놓을 소다 퓨레를 얻으십시오.
두 홍합을 중앙 위치에 놓습니다.
이런 식으로 준비된 빵 조각을 서빙 쟁반에 일렬로 놓고 모네 소스로 덮으십시오.
약 10 분 동안 220 ° C의 뜨거운 오븐에 넣고 마지막으로 봉사하십시오.
