이 유형의 파스타에 이상적인 조미료 인 시금치와 리코 타 리가 토니를 요리하는 방법, 서빙하기 전에 강판에 파마산 치즈를 첨가하는 과정을 단 20 분만에 준비 할 수 있습니다.
4 인분
-리가 토니 320g
-300 gr 신선한 시금치
-250 gr 신선한 리코 타
-엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
-봄 양파 2 개
-다진 마조람 1 큰술
-계피
-강판 육두구
-강판 파마산 치즈 100 gr
-소금과 후추
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시금치와 리코 타 리가 토니의 제조
시금치를 청소 한 후에는 완전히 씻고 물기를 빼십시오.
냄비에 기름을 데우고 껍질을 벗기고 얇게 썬 파를 젓습니다.
시금치, 소금, 후추를 넣고 10 분 동안 계속 요리하면서 가끔 저어줍니다.
믹서와 혼합 후 계피와 육두구의 핀치 마요라 나를 추가합니다.
냄비에 혼합물을 다시 넣고 리코 타를 넣고 몇 분 동안 갈색으로 두어 모든 재료를 잘 섞습니다.
리가 토니를 끓는 소금물에 삶은 다음 준비된 소스로 배수하고 양념하십시오.
강판에 파마산 치즈를 뿌리고 테이블 위에 섞어서 서빙하십시오.
