버섯과 부추로 타글 리아 텔을 만드는 법, 휘핑 크림, 육두구, 갓 갈린 파마산 등 필요한 재료를 약 25 분 안에 만들 수 있습니다.
4 인분
-국수 250g
-부추 2 줄기
-원하는 버섯 250g
-소금
-후추
-버터 2 큰술
-카이엔 고추 1 핀치
-드라이 화이트 와인 125ml
-250ml 휘핑 크림
-강판 육두구
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-파마산 100g
실현 시간
약 25 분
준비하기
1) 부추를 깨끗이 씻어서 얇게 썬다.
2) 버섯을 청소 한 후 버섯을 씻어서 말린 다음 줄기에서 예배당을 제거하고 첫 번째는 스트립으로 자르고 두 번째는 얇은 조각으로 자릅니다.
3) 풍부한 소금물에 포장에 표시된 조리 시간에 따라 파스타를 요리하여 알 덴테가 남아 있는지 확인하십시오.
4) 파스타를 비우고 물기를 빼고 따뜻하게 유지하십시오.
5) 큰 냄비에 버터와 소파와 버섯을 고열로 5 분간 녹여 중단없이 저어 준 후 소금, 후추, 카이엔 고추를 조절합니다.
6) 화이트 와인과 크림을 붓고 7 분간 소스를 요리 한 다음 육두구로 맛을 내십시오.
7) 파스타를 소스로 맛을 낸 후 가열 된 접시에 뿌려 파마산을 뿌린다.
