양파, 파슬리, 베이 리프, 버터, 소금, 후추가 들어간 껍질을 벗긴 토마토 소스 요리법, 국물이 필요한 경우 너트. 차가워지면 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있습니다
1kg의 퓌레 성분
-1kg의 껍질을 벗기고 뿌린 토마토
-얇게 썬 양파 1 개
-1 개의 베이 리프
-파슬리 1 묶음
-국물 1/2 컵, 주사위도 (필요한 경우)
-버터 30g
-소금과 후추 2 개
토마토 소스를 준비하는 방법
버터를 팬에 넣고 적당한 열에 녹입니다.
파슬리를 씻고 얇은 실로 묶고 얇게 썬 양파, 베이 리프, 후추로 팬에 넣고 약 10 분간 볶습니다.
다진 토마토를 넣은 후 약간 소금을 바르고 뚜껑을 덮고 약 30 분 동안 매우 낮은 열에서 요리하여 필요한 경우 뜨거운 국물을 조금씩 첨가하십시오.
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요리되면 체를 통해 모든 것을 통과시킵니다.
