재료 중 가지와 검은 올리브를 포함하는 독창적 인 토마토 레시피 인 황새치 롤을 준비하는 방법 절차에 대한 자세한 설명과 함께 냄비에 요리합니다.
4 인분
-강판 페코 리노 치즈 2 큰술
-민트
-타임
-엑스트라 버진 올리브 오일 4 큰술
-흰 밀가루
-드라이 화이트 와인 1 잔
-껍질을 벗긴 토마토 400g
-황새치 8 조각
-냉동 구운 가지 8 조각
-빵 부스러기 8 큰술
추천 자료- 테르미도르 랍스터
- 화이트 와인으로 냄비에 만들기 쉬운 박제 오징어
- 박제 멸치
- 니코 아즈 솔 : 레몬 레시피
- 오븐에 구운 산 피에트로 생선 필레
-15-20 절인 블랙 올리브
-1 개의 베이 리프
-소금과 후추
황새치 롤 준비
구운 가지를 녹인 다음 빵 부스러기를 그릇에 넣고 강판 치즈, 박하 1 티스푼, 다진 백리향 1 개, 소금, 후추 및 기름 2 큰 스푼을 넣고 조심스럽게 섞어 재료를 포크와 섞습니다.
황새치 조각을 도마에 펼치고 소금에 절인 후 후추를 바르고 가지 조각을 각 물고기 조각마다 하나씩 놓습니다.
준비된 빵 혼합물을 표면에 펼치고 롤로 말아서 이쑤시개와 가볍게 밀가루로 부드럽게 고정하십시오.
냄비에 남은 기름을 데우고 롤을 넣고 자주 저어주십시오.
와인을 붓고 증발시킨 다음 껍질을 벗긴 토마토, 올리브, 베이 리프를 부어 넣으십시오.
소금, 후추를 조정하고 덮은 팬에서 요리하고 약 20 분 동안 적당한 열을가하십시오.
