감자가없는 간단한 토스카나 요리법 인 Tuscan 부추 수프, 잘 익은 토마토 및 올리브 오일을 만드는 방법 또한 양파를 주요 성분으로 대체하여 요리하기 쉽습니다.
4 인분
-양파 반 킬로그램 (또는 반 킬로 파)
-잘 익은 토마토 1 개
-수제 빵 몇 조각
-버터 손잡이
-올리브 오일
-소금과 후추
토스카나 부추 수프를 준비하는 방법
양파의 흰자를 얇게 썰어 기름에 버터를 넣고 버터, 소금, 후추를 바르십시오.
국물 1 리터와 껍질을 벗기고 씨없는 토마토를 넣고 약 30 분 동안 끓입니다.
구운 빵 조각을 그릇에 넣고 양파와 올리브 오일로 국물을 부으십시오.
약 10 분 후에 제공됩니다.
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파를 양파로 대체하여 동일한 수프를 만들 수 있습니다.
