토스카나 porcini 버섯 수프를 준비하는 방법, 재료 중 노란색 밀가루를 사용한 조리법, catmint 아로마와 함께 우수한 첫 번째 코스를 얻는 자세한 절차.
4 인분
-노란 밀가루 150g
-신선한 포르 치니 버섯 300g
-리터와 국물의 1/4
-마늘 2 쪽
-네피 텔라
버터 gr 50
-소금과 후추
토스카나 포르 치니 버섯 수프의 준비
냄비에 마늘에 갈색을 넣고 버터에 넣습니다.
마늘에 색깔의 흔적이 보이면 깨끗하고 얇게 썬 버섯을 넣으십시오.
약간의 후추, 갈색을 몇 분 동안 소금에 절인 다음 모든 끓는 국물을 부으십시오.
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종기가 눈에 띄면 노란 밀가루를 비에 넣고 자주 저어 약 30 분 동안 요리하십시오.
결국이 절묘한 수프는 액체가 있어야합니다. 필요한 경우 국물이나 물을 더 넣으십시오.
