토마토 소스를 곁들인 송아지 고기 스튜


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토마토로 송아지 고기를 만드는 법, 작지만 필요한 예방 조치에 따라 냄비에서 그것을 요리하여 부드럽게 만드는 방법을 설명하는 요리법.


4 인분

-레드 와인 1 잔

-로즈마리 장식 1 개


-800 gr. 송아지 고기 또는 돼지 고기 스튜

-400 gr. 껍질을 벗긴 토마토

-마늘 2 쪽


-올리브 오일

-소금과 후추

토마토 소스를 곁들인 송아지 고기 스튜 준비

약간의 기름에 마늘 정향과 로즈마리 무늬의 잎을 볶습니다.


스튜를 넣고 약 1/4 시간 동안 갈색으로 만들어 자주 돌리십시오.

적포도주 잔을 부어 증발시킵니다.

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으깬 껍질을 벗긴 토마토, 소금 및 후추를 넣으십시오.

뚜껑으로 약 40 분 동안 적당한 열로 요리하십시오.

필요한 경우 몇 스푼의 물을 넣으십시오.

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태그: 주요 고기 코스
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