혼합 야채 파이를 만드는 방법, 브리 제 파스타를 사용한 간단한 레시피, 필요한 재료 및 채우고 덮는 준비 방법, 베이킹 시간.
4 인분
지각 과자
-밀가루 200 gr
-버터 100 gr
-달걀 노른자 1 개
-소금 반 티스푼
-1-2 스푼의 물
소
-호박 100 gr
-당근 100 gr
-160 gr. 빨간 피망
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-160 gr 노란 고추
-파 150gr
-브로콜리 200 gr
-150 gr 스위스 에멘탈
적용 범위
-크림 250ml
-계란 2 개
계란 노른자 2 개
-소금
-후추
야채 파이 만드는 법
밀가루를 배열하고 중앙에 버터를 잘린 혼합물을 얻을 때까지 작은 조각, 달걀 노른자, 소금, 물 및 반죽으로 자릅니다.
파스타를 플라스틱 포장지에 싸서 서늘한 곳에 1 시간 동안 그대로 두십시오.
충전 용: 야채를 씻고 자른 다음 끓는 물에 데우고 찬물에 식히고 잘 배출하십시오.
얇은 반죽을 4mm 펼칩니다. 롤링 핀의 도움으로 팬을 덮습니다.
가장자리를 따라 여분의 부분을 제거하고 치즈를 뿌린 다음 야채를 맨 위에 놓습니다.
계란, 노른자위, 소금, 후추, 육두구로 크림을 치고 야채에 뿌립니다.
오븐에서 200 °에서 40 분 동안. (짧은 빵 과자 대신에, 누룩 반죽을 사용할 수도 있습니다).
