얇게 썬 검은 송로 버섯을 뿌린 레 블로 숑 치즈와 함께 오븐에서 사프란 conchiglioni au 그라탕을 요리하는 법.
4 인분
-conchiglioni 250g
-야채 국물의 1.5
-사프란 1 포
-레 블로 숑 200g-발견되지 않으면 Taleggio도 좋습니다-
-1 검은 송로 버섯
-버터 노브 1 개
-트러플 오일 6 큰술
그라탕 사프란 conchiglioni를 준비하는 방법
묽은 사프란으로 끓는 국물에 conchiglioni를 요리 한 다음 알 덴트를 배출하고 몇 스푼의 요리 국물을 따로 보관하십시오.
차가운 물에서 conchiglioni를 전달하십시오.
치즈를 약 0.5 센티미터 높이의 조각으로 자르고 트러플 오일로 기름칠하십시오.
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베이킹 접시를 버터에 넣고, conchiglioni를 준비하고 옆에 보관 된 국물에 부어 넣으십시오.
치즈를 파스타 위에 펴고 송로 버섯을 잘라서 모든 것을 뿌린다.
치즈가 황금 껍질을 형성 할 때까지 예열 된 오븐에서 250 ° C에서 10 분 동안 화격자.
오븐에서 꺼내 즉시 서빙하십시오.
