다진 셀러리, 당근, 양파가 들어간 팬에 딸기와 함께 휴경 사슴 조각을 요리하는 법, 건포도와 블루 베리를 넣고 레드 와인과 혼합하는 법.

4 인분

-휴경 사슴 고기 400g을 약 1cm 두께의 조각으로 자릅니다.

-블루 베리 1 그릇

-검은 건포도 1 그릇

-1/2 당근

-1/2 붉은 양파

셀러리 스틱 1 개

-2 개의 베이 잎

-엑스트라 버진 올리브 오일 6 큰술

-레드 와인 1/2 잔

-소금과 후추

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딸기와 사슴 조각을 준비하는 방법

건포도와 블루 베리를 청소하고 씻으십시오.

셀러리, 당근, 붉은 양파를 자릅니다.

엑스트라 버진 올리브 오일과 베이 리프가 든 냄비에 다진 냄새를 천천히 요리하십시오.

고기를 넣고 30 초 동안 요리 한 다음 뒤집습니다.

장과를 추가하고 적포도주와 혼합하십시오.

소금과 후추로 간을 한 다음 요리 주스를 줄이십시오.

벅스킨 슬라이스를 트레이에 펼치고 요리 소스로 뿌립니다.