서빙하기 전에 그릇에 준비하는 데 필요한 재료로 만든 수제 빵과 올리브 오일을 곁들인 전형적인 Lombard 레시피 인 콩으로 Lombard 수프를 만드는 방법.

4 인분

-신선한 흰 콩 kg 1

-수제 빵 4 조각

-마늘 2 쪽

-세이지

-올리브 오일

-소금과 후추

롬바르드 수프는 어떻게 만들어 지는가

마늘, 약간의 세이지 및 4 큰 스푼의 기름을 넣은 찬 소금물 반 리터에 콩을 요리하십시오.

각 그릇에 가볍게 구운 빵 한 조각을 넣으십시오 (많은 토스트 할 필요는 없습니다).

콩 한 그릇과 끓는 국물을 각 그릇에 붓습니다.

소금, 후추 및 우수한 후추와 우수한 올리브 오일을 뿌린다.