볶은 오징어, 토마토, 마늘, 칠리 페퍼, 로즈마리 및 파슬리로 해산물 소테, 빠르고 쉬운 레시피를 요리하는 방법 오븐에서 구운 빵 큐브에서 얻은 크루통을 곁들여 요리 소스로 적시는 방법.
4 인분
-8 오징어
-마늘 2 쪽
-산 마르 자노 토마토 2 개
-엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
-붉은 고추 고추 1 개
-화이트 와인 반 잔
-소박한 빵 2 조각
-파슬리
-로즈마리 장식 1 개
-소금과 후추
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크루통으로 해산물 소테를 준비하는 방법
오징어를 씻고 창자와 피부를 제거한 다음 고리 모양으로 자릅니다.
토마토를 큐브로 자르고 씨앗을 제거하십시오.
마늘을 껍질을 벗기고 으깨어 기름과 다진 고추와 함께 냄비에 넣고 모든 것을 저열로 볶습니다.
오징어를 넣고 냄비에 2 분 정도 볶습니다.
화이트 와인을 부어 증발시킵니다.
다진 파슬리, 로즈마리 및 토마토를 넣으십시오.
소금과 후추로 간을하고 뚜껑을 반쯤 열어 5 분 동안 요리합니다.
그 동안 깍둑 썰은 빵을 오븐에 넣고 그릇에 넣습니다.
토스트를 오징어와 함께 그릇에 부어 요리 소스로 적시십시오.
