미트볼 소스를 곁들인 스파게티 요리법, 혼합 고기, 완두콩, 페코 리노 치즈를 곁들인 시칠리아 요리법, 파스타 요리를 포함하여 약 45 분 안에 준비 할 수 있습니다.
4 인분
-스파게티 400g
-다진 양고기 150g
-다진 쇠고기 150g
-냉동 완두콩 100g
-현자 반 묶음
-페코 리노 100g
-마늘 1 쪽
-양파 2 개
-붉은 고추 고추 1 개
-올리브 오일 1 큰술
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-껍질을 벗긴 토마토 1 큰 항아리
-소금
-후추
-핑크 파프리카 가루
-계란 1 개
-빵 부스러기 2 큰술
-카이엔 고추
실현 시간
파스타 요리를 포함하여 약 45 분
준비하기
1) 마늘과 양파를 껍질을 벗기고 자르고 고추 고추를 껍질을 벗기고 씻어서 반으로 자르고 씨앗을 제거하고 입방체로 자릅니다.
2) 스튜 냄비에, 기름을 가열하여 다진 재료를 갈색으로 만들어 짧은 시간 동안 혼합하십시오.
3) 토마토에 소금, 후추, 파프리카 가루로 물과 향을 잘 첨가 한 다음 뚜껑을 사용하여 약 10 분 동안 소스를 약 불로 끓입니다.
4) 두 가지 유형의 다진 고기를 섞은 다음 계란과 빵 부스러기를 넣고 소금, 카이엔 고추 및 파프리카 가루로 맛을냅니다.
5) 고기 혼합물을 얻은 상태에서 작은 미트볼을 만들어 토마토 소스에 약 10 분간 끓입니다.
6) 끓는 소금에 절인 물로 스파게티를 익히고 알 덴테 상태로 유지 한 다음 요리가 끝나기 5 분 전에 완두콩을 미트볼에 넣으십시오.
7) 세이지를 씻은 후 말리고 자른 다음 차가운 물에 파스타를 흘려 소스와 양념하십시오.
8) 다진 세이지와 페코 리노 치즈 조각으로 스파게티를 뿌린 다음 마침내 테이블 위에 서빙하십시오.
