초기 고전


크림이없는 흰색의 뱀파이어 펜 네

약 40 분 안에 준비 할 trigliette를 포함한 크림의 첨가를 포함하지 않는 흰색의 레시피 인 신선한 scampi로 펜네를 요리하는 방법. 4 인분-펜 400g -16 마리의 신선한 새우 -trigliette 100g -파슬리 2 줄기 -당근 1 개 -셀러리 줄기 1 개 -작은 양파 1 개 -올리브 오일 5 큰술 -마늘 1 쪽 -다진 파슬리 2...

Cannellini Bean Soup : 양배추를 곁들인 농민 레시피

농민 수프라고도 불리는 Cannellini 콩 수프를 만드는 방법 부패한 빵과 차드, 요리 시간으로 필요한 재료 및 준비 방법. 6 인분-오래된 수제 빵 6 조각 -말린 카 넬리 니 콩 300g -검은 양배추 1 묶음 -양배추 양배추의 1/4 -2 묶음의 chard -감자 2 개 -당근 2 개 -2 개의 셀러리 줄기 -냄새, 양파, 당근, 셀러리 -한...

양파를 곁들인 radicchio와 아시아 치즈를 곁들인 리조또

아시아 고 치즈와 함께 라디오로 리조또를 요리하는 법, 재료 중 야채 국물과 적 양파를 사용하여 요리와 함께 냄비에 요리하는 요리법. 4 인분의 재료-버터 20g -1 리터의 야채 국물 -1 dl 드라이 화이트 와인 -가볍게 숙성시킨 아시아 고 치즈 100 gr -250 gr arborio 쌀 -붉은 radicchio 2 술 -1 작은 붉은 양파...

호두 소스와 사과 겨자 호박 토 틸리

호두 소스로 호박 토르 텔리를 만드는 방법, 호박, 파마산 및 사과 겨자로 맛있는 충전물을 만들고, 쉽고 맛있는 다진 호두 소스로 토 틸리의 맛을내는 방법. 4 인분파스타 -흰 밀가루 "00"400g -계란 4 개 -소금 충전 용 -달콤한 노란 호박 2kg -사과 겨자 50g -파마산 5 숟가락 -육두구 -소금 추천 자료 Maremma에서 리코...

페코 리노와 Malloreddus : 사프란으로 요리하는 법

페코 리노, 전형적인 사르디니아 뇨키, 듀럼 밀 양질의 거친 밀가루, 따뜻한 물, 사프란, 토마토 소스, 베이컨, 양파, 마늘, 바질로 마요르 드두를 만드는 법. 4 인분-듀럼 밀 양질의 거친 밀가루 500g -사프란 파우더 1 핀 -따뜻한 물 1 잔 -1kg의 토마토, 껍질을 벗기고 파종 또는 상자에 껍질을 벗김 -베이컨 50g -마늘 1 쪽 -양파...

치즈와 피에몬테 뇨키

가루가 많은 노란 감자, 밀가루, 버터, 비벼 진 파마산 치즈, 마늘 및 소금으로 피에몬테 뇨키를 만드는 법. 반죽이 너무 물기가 많은 것으로 판명되면 1 ~ 2 개의 계란과 밀가루를 넣을 수 있지만 뇨키는 다소 부드럽습니다. 4 인분-가루가 많은 노란 감자 1kg -밀가루 150g -강판에 든 파마산 6 큰술 -버터 70g -마늘 1 쪽 -소금...

클래식 구운 파스타 : 라구와 베 카멜을 사용한 레시피

강판 파마산 치즈를 곁들인 라구와 베 카멜을 곁들인 신선한 구운 파스타를 요리를 포함하여 2 시간 이내에 준비 할 수있는 클래식 레시피. 8 인분-라자냐 250 gr 신선한 계란 파스타 -라구 -베 카멜 -강판 파마산 치즈 100 gr 클래식 오븐 파스타 준비우선 라구나와 베 카멜을 준비한 다음 라자냐 파스타를 양피지가 늘어선 팬에 층으로 배열하고...

수제 빵과 토마토와 부추 수프

수제 빵과 잘 익은 토마토, 토스카나 지역의 전형적인 전통 요리법, 부추 대신 양파를 사용하여 부추 수프를 요리하는 방법. 4 인분-수제 빵 몇 조각 -버터 손잡이 -반 킬로의 파 -1 리터의 야채 국물 -잘 익은 토마토 1 개 -올리브 오일 -소금과 후추 빵으로 부추 스프 준비하기흰 파를 얇게 썰어 기름에 버터를 넣고 버터, 소금, 후추를...

물냉이 파스타와 스파게티

물냉이 페스토로 맛을 낸 스파게티를 만드는 법, 필요한 재료 중 파인 너트와 파마산을 곁들인 독창적 인 레시피는 가벼운 첫 코스에 이상적입니다. 4 인분-스파게티 400g -올리브 오일 8 큰술 -파마산 50g -잣 40g -물냉이 1 묶음 -소금 -후추 실현 시간약 35 분 준비하기1) 먼저 물냉이를 씻고 말린 다음 줄기에서 잎을 분리하고 잣과 함께...

사프란 파스타 : 버터 레시피

마카로니를 사용하여 사프란 파스타를 요리하는 방법, 짧은 시간에 재료를 거의 사용하지 않고 레시피를 만들기 위해 매우 가벼운 요리법. 4 인분의 재료-버터 50 gr -소금 -사프란 2 포 -300 gr. 마카로니 사프란 파스타 준비사프란을 약간의 물과 함께 냄비에 녹여서 높이가 약 1cm에 도달 할 때까지 조금씩 첨가하여 고온으로 끓입니다. 다른...


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